Calabria rosso passito
Vino IGT la cui produzione è consentita
nell'intero territorio della regione Calabria
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Istituito con D.M. |
27/10/1995 |
Gazzetta Ufficiale |
14/11/1995 - n° 266 |
Caratteristiche organolettiche
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Colore |
Rubino vivace |
Odore |
Persistente, intenso, vinoso, molto speziato |
Sapore |
Corposo, deciso, equilibrato, di grande stoffa |
Vitigni con cui è consentito produrlo
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Nerello Calabrese |
70,0% - 100,0% |
Sangiovese |
0,0% - 30,0% |
Fonte: Ministero delle politiche agricole
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