Preparazione: impastare la farina bianca con acqua fino ad ottenere una pasta abbastanza dura. Preparare a mano degli spaghetti della lunghezza di circa 20 cm che si mettono a cuocere in acqua abbondante.
Soffriggere l'olio con l'aglio, aggiungere il tonno sgocciolato e subito dopo la passata di pomodoro. Cuocere per circa 20 minuti e condire la pasta con questo sugo aggiungendoci prima di servire in tavola pepe e prezzemolo tritato.