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Taralli pugliesi

Pergamena 1: Ingredienti  Per 4 persone  §	500g farina  §	20g lievito di birra  §	olio d'oliva  §	vino bianco  §	9 cucchiai d’acqua  §	sale fino  §	semi di finocchio (o anice)  §	prezzemolo  §	cipollina  §	aglio  §	origano  §	formaggio


Preparazione
: impastare tutti gli ingredienti formano una palla che fate riposare per 1/2 ora e poi cominciate a fare i tarallini (ciambelline le dimensioni le scegliete voi), farli lievitare per 20 minuti e metterli in acqua bollente fino a che non vengono a galla quindi scolarli e metterli in una placca da forno unta d'olio e infornarli (forno preriscaldato) a 180 gradi per circa 25 minuti.

Tutti i diritti sono riservati Na.Sa. Ta.I Sapori Del Mio Sud ” Copyright 2005