Preparazione: pulire le zucchine e tagliarle a rondelle, tuffarle in acqua salata a bollore e, dopo qualche minuto, aggiungere gli “strascinati”.
A parte preparare, con l'olio d'oliva, l'aglio e i pomodori tagliati a cubetti, una salsa. Scolare la pasta al dente, aggiungerla alla salsa e condire con la ricotta e il basilico.
Servire subito.