Home
Obiettivi
Diventare Soci
Magazine

Contatti

Curiosità
Statuto
Convenzioni ed accordi
Dicono di Noi
Notizie utili Evnenti Eventi

Sgombri all’aceto

Pergamena 1: Ingredienti  Per 4 persone  §	1kg di sgombri  §	olio  §	aceto  §	menta tritata  §	aglio tritato


Preparazione
: sfilettate gli sgombri, e metterli in una tela; sistemateli in una pentola sul fuoco e fate bollire per qualche minuto. Estraete i filetti dall'acqua, sgocciolate e poneteli in una terrina ricoperti d'aceto.
Teneteli per un'ora e poi liberateli dalla tela. Sistemate gli sgombri in un piatto di portata e conditeli con olio extra vergine d'oliva, menta e aglio tritati.

versione stampabile

 

Tutti i diritti sono riservati Na.Sa. Ta.I Sapori Del Mio Sud ” Copyright 2005