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  Selezionare e convenzionare trattorie tipiche, ristoranti, alberghi, agriturismi, bed & breakfast, pasticcerie, bar, cantine sociali, enoteche e quant'altro, seguendo il criterio del miglior rapporto qualità prezzo. Pranzi a tema e degustazioni varie.
Convenzioni ed accordi per acquisti collettivi con aziende enogastronomiche meridionali, privilegiando tutte le produzioni
tipiche locali.
Organizzazione di convegni, seminari, stage, corsi a carattere tecnico-scientifici per migliorare la cultura enogastronomia,
agrituristico ambietalistico dei soci.
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